味噌作りが初めての方には、先ず米味噌作りか、
合わせ味噌作りをお勧めしております。
市販のお味噌との比較を楽しむ事が出来ます。
自分の手で作るお味噌は、自分の常在菌も入るので、
さらに美味しく、自分好みの美味しいお味噌になります。
発酵で健康と幸せを招きましょう♡ ハッピー発酵教室/北九州市小倉北区
健康でいたい!大切な人も健康でいてほしい!身体の細胞が元気になる食を摂りたいと、たどり着いたのは発酵食。昔ながらのゆっくり熟成発酵食づくりと、忙しいあなた様にふさわしい時短で簡単な発酵食をつくります。昔から食べられてきた日本の発酵食を基本とし、なるべく化学調味料を避ける食事をしたい。病気を招く食事でなく、細胞が喜ぶ食事、免疫力をアップ出来る食事を考えています。国菌・麹が主役の発酵教室です。
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