発酵教室ご案内

発酵食教室開催中

デトックスの第一歩として比較的取り入れやすいのが食事の見直しです。腸内の悪玉菌を減らして善玉菌を増やす働きがあるといわれる発酵食品。菌で腸内環境が整うため、免疫力アップ・アンチエイジング・デトックス効果などの多くのメリットが期待されます。

麹士と一緒に、味噌や糠床、その他発酵調味料などを作ります。

発酵調味料を使うと旨味成分がばっちり出ますので、簡単お料理でもとても美味しく出来ます。長期保存できるのも嬉しいですね。

教室開催の日時はお問合せ下さい。

ご希望の日時があればご相談下さい。

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味噌作り教室

フルーツ酵素液作り教室

醤油作り教室

薬膳味噌教室

麹を使った各種調味料作り

米糠床作り

はとむぎ糠床作り

米麹作り

コンブチャで作る健康飲料