麹士認定講座で麹士になろう♡ハッピー発酵教室/北九州市小倉北区

ハッピー発酵教室から、麹士さんが誕生しました。

レッスンで1年のお付き合いになる、

麹・発酵大好きなかたです。


生麹を買えない時もあるので

自分でつくれたらいいな♡


自分で、おうちで麹をつくれるなんて!

驚きですよね♡


麹士認定講座をご受講されますと


酵素いっぱいの米麹、麦麹がつくれるようになります♡

麹を詳しく学べます(座学)


麹調味料や、味噌のつくりかたも学べます。

自分で仕込んで、お持ち帰りもたくさん♡

麹の基本がわかる

宝物テキストを使いレッスンをすすめていきますよ☆


認定講座をご受講のかたは

テキストでご紹介しているレシピ(麹づくり除く)を使うことが出来、

発酵教室や、料理教室で使用可能となります。


(今回麹士になられたかたは、大人気の高級味噌の教室をするようですよ♡)


麹を学びたい人

発酵教室をしたい人

料理やスイーツレッスンで差別化を考えている人

カフェ開業のかたなどに

おすすめの認定講座となります


もちろん健康のことを考えて

初心者様がいっきに学ぶのもよいですよ♡

私は、自分の健康のために・・がスタートでした(^^)


発酵で健康と幸せを招いています。

発酵にご興味がある方は

お問合せ下さいね

お問い合わせはこちらへどうぞ (必ずご返信しますので少々お時間は下さいませ)

ハッピー発酵教室では

単発発酵食レッスン(味噌・発酵調味料・発酵調味料で料理,米粉パン,

スイーツ・麹で酵素液・醤油・みりん・コンブチャなど)

麹士認定講座を開催しています


場所は小倉北区大畠

京寿司大畠店さま近くです


少人数のご予約制です

  • お問い合わせはこちらへどうぞ (必ずご返信しますので少々お時間は下さいませ)


わくわく楽しい♡

ゆっくり丁寧を心掛けレッスンを開催します♡




発酵で健康と幸せを招きましょう♡ ハッピー発酵教室/北九州市小倉北区

健康でいたい!大切な人も健康でいてほしい!身体の細胞が元気になる食を摂りたいと、たどり着いたのは発酵食。昔ながらのゆっくり熟成発酵食づくりと、忙しいあなた様にふさわしい時短で簡単な発酵食をつくります。昔から食べられてきた日本の発酵食を基本とし、なるべく化学調味料を避ける食事をしたい。病気を招く食事でなく、細胞が喜ぶ食事、免疫力をアップ出来る食事を考えています。国菌・麹が主役の発酵教室です。

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