おうちで麹づくり/ハッピー発酵教室/北九州市小倉北区

おうちで麹をつくれます♡

酵素がいっぱいの麹がつくれますよ♡

これは私がつくった米麹♡

これは出来立ての状況です


少しほぐすと雷おこしみたい

楽しい♡


自分でつくる麹は美しい♡愛しい♡


これで甘麹をつくるとふわふわ食感の甘麹ができるんですよ♡



ゲリラ 麹を楽しむ会を開催しました♡


市販の麹とおうちでつくる麹

見比べ、食べ比べを楽しみました♡

3名様のご感想は


嬉しいご感想をありがとうございました。


12月、1名様麹士認定講座ご受講決定しております

麹・発酵大好きレッスンリピーター様です♡

楽しみに準備をすすめてまいります


お家で麹づくりは

麹士認定講座でご伝授となります♡

麹づくりにご興味あるかたは

お問合せ下さいね♡


お問い合わせは、こちら



発酵で健康と幸せを招きましょう♡ ハッピー発酵教室/北九州市小倉北区

健康でいたい!大切な人も健康でいてほしい!身体の細胞が元気になる食を摂りたいと、たどり着いたのは発酵食。昔ながらのゆっくり熟成発酵食づくりと、忙しいあなた様にふさわしい時短で簡単な発酵食をつくります。昔から食べられてきた日本の発酵食を基本とし、なるべく化学調味料を避ける食事をしたい。病気を招く食事でなく、細胞が喜ぶ食事、免疫力をアップ出来る食事を考えています。国菌・麹が主役の発酵教室です。

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