野菜や果物に含まれている酵素を、生米麹を使う事により発酵を助成促進させ酵素の量を増やして非加熱の酵素原液を作ります。
フルーツと米糀、甜菜糖を混ぜ、発酵させて、麹の力で酵素たっぷりのジュースのもとを作ります。ミネラルウォーターや炭酸水で割って飲みます♡安心ジュースでお子様のおやつにもおすすめです。濾したフルーツジャム（非加熱ジャム）はスイーツやお料理に使います。
フルーツ酵素液作り教室 6,500円
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「からだ想いの家」
TEL 080-3431-8185
酵素いっぱい♡フルーツ酵素液作り ハッピー発酵教室/北九州
発酵で健康と幸せを招きましょう♡ ハッピー発酵教室/北九州市小倉北区
健康でいたい！大切な人も健康でいてほしい！身体の細胞が元気になる食を摂りたいと、たどり着いたのは発酵食。昔ながらのゆっくり熟成発酵食づくりと、忙しいあなた様にふさわしい時短で簡単な発酵食をつくります。昔から食べられてきた日本の発酵食を基本とし、なるべく化学調味料を避ける食事をしたい。病気を招く食事でなく、細胞が喜ぶ食事、免疫力をアップ出来る食事を考えています。国菌・麹が主役の発酵教室です。
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